المطبخ القسماوي - قسماوي نت — مصداقية في الخبر .. دائما في قلب الحدث

المطبخ القسماوي

تحلاية اليوم الخامس من رمضان الكنافة على قسماوي نت

فطور اليوم 2ال اللحم معصّج وجاهز للاستخدام!من قسماوي نت

أطعمة إذا لم تجدها في السوق.. اصنعها في المنزل (شاهد)

إذا لم تجدها في السوق.. إصنعها في المنزل أجبر الحجر المنزلي الكثيرين على بدء صنع طعامهم منزليا، بعد تعذر الحصول عليه من السوق سواء بسبب زيادة الطلب أو منع التجول، وبعضها أسهل مما كنت تعتقد طريقة عمل الخبز بالمنزل المكونات: طحين + ماء + خميرة + ملح...

طريقة تحضير السلطة الحارة الشهية

المقادير - طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات ناعمة) - خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم مكعبات ناعمة) - فلفل أخضر حار : قرن (مفروم مكعبات ناعمة) - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - عصير الليمون : 2 ملعقة...

سلطة القريدس بالهليون والفلفل.. شهية

المكونات: 3 كوب زيت زيتون 3 كوب من البقدونس المفروم 4 ملعقة صفيرة ملح 4 ملعقة صغيرة بهار 20 قطعة قريدس متوسطة الحجم مقشرة كوبان من الهليون المقطع قطعة من الفليفلة الصفراء المقطعة صورة توضيحيّة طريقة التحضير: يوضع زيت الزيتون على النار، ثم...

سلمون بصلصة الصويا.. صحتين وهنا

المقادير - فيليه السلمون : 4 قطع - بشر الليمون : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة - الصويا صوص : ثلث كوب - السكر البني : ثلث كوب - الماء : ثلث كوب - الزيت النباتي : ربع كوب صورة توضيحية طريقة التحضير 1. تبلي...

سلطة المعكرونة بالتونة..صحة وهنا

المقادير - لتحضير الصلصة : الخل الأبيض : 2 ملعقة صغيرة عصير الليمون : ربع كوب (حامض) الخردل : 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة - معكرونة : 300 غراماً - التونا : 200 غم (مفتتة) - طماطم : 2 حبة (مقطعة) -...

من المطبخ المكسيكي: طريقة تحضير فاهيتا اللحم اللذيذة

المقادير - زيت الزيتون : ربع كوب - عصير الليمون : 1 حبة (خضراء) - الكزبرة : 3 ملاعق كبيرة (طازجة ومفرومة) - البصل : 1 حبة (صغير ومفروم) - الكمون : ملعقة صغيرة ونصف (مطحون) - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع...

أفخاذ الدجاج المقلية بخلطة دبس الرمان.. صحتين

المقادير - أفخاذ الدجاج : 4 قطع - البطاطس : كوب (صغيرة الحجم / مسلوقة نصف سلقة) - خل البلسمك : نصف كوب - دبس الرمان : نصف كوب - باربكيو صوص : نصف كوب - تتبيلة الدجاج : ربع كوب - الأعشاب الإيطالية : ملعقة كبيرة - الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة - سبع بهارات :...

تحلايت اليوم السادس عشر من رمضان - حضّري لعائلتك كيكة الشوفان بالقرفة

المقادير - الماء : كوب ونصف (مغلي) - الشوفان : كوب - الزبدة : نصف كوب (طرية) - السكر البني : ثلاث أرباع الكوب - البيض : 2 حبة - الفانيليا : ملعقة صغيرة - القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة) - بيكنج صودا : ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - طحين : كوب ونصف -...

مجبوس دجاج من المطبخ الاماراتي.. صحتين

المقادير - أرز بسمتي : 3 اكواب - الزيت : 4 ملاعق كبيرة - ورق غار : 2 ورقة - هيل : 10 حبات (صحيح) - القرفة : عود - لومي : 1 حبة (صحيح) - الدجاج : 1 كيلو (مقطع ومنزوع الجلد) - البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم) - الثوم : 4 فصوص (أنصاف) - الفلفل الأخضر : 3 قرون (صحيح) -...

خمس طرق مختلفة لحشوة القطايف في رمضان

خمس طرق مختلفة لحشوة القطايف في رمضان تعد القطايف من أجمل الحلويات الشرقية التي تشتهر في مصر والبلدان العربية ويكثر تناولها في شهر رمضان، فهي من أشهى الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار. فإن كنت من عشاق القطايف، وترغبين في معرفة طرق مختلفة...

في شهر الصيام عليك بـ "قاهرات" الجوع والعطش

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم "تسحروا، فإن في السحور بركة" فمع بدء شهر رمضان المبارك كل عام يبدأ المسلمون بتداول نصائح بشأن الأطعمة والمأكولات التي يجب تناولها خلال السحور لتخفيف الشعور بالجوع والعطش أثناء الصيام. وفي هذا الصدد أكدت منظمة...

تحضير سلطة التونة بالنعناع في خطوات بسيطة

مكونات سلطة التونة بالنعناع علبة من التونة المصفاة 4 فصوص من الثوم المهروس 1 خيارة مقطعة بصل أخضر مقطع حسب الرغبة 3 أكواب من الخس الروماني المقطع علبة من جبنة الفيتا الكريمية ¼ كوب من النعناع الطازج والمقطع بضعة ملاعق من البقدونس المفروم 3...

حضّري لفّات شاورما اللحم المنزلية الشهية

المقادير - صوص الشاورما : لبن زبادي : نصف كوب الطحينية : ثلاث أرباع الكوب عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة الماء : ربع كوب - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - اللحم : 1 كيلو (مقطع ومنقوع بـ 2 ملعقة كبيرة خل أبيض لمدة ساعة) - ملح : ملعقة صغيرة...

طبق الدجاج الصيني.. لذيذ ومميز

المقادير - صدر الدجاج : 22 صدر (فيليه / مقطع شرائح طولية) - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - النشاء : ملعقة كبيرة - ماء بارد : نصف كوب - عصير الليمون : 1 حبة - خل الأرز : ملعقة كبيرة ونصف - الكاتشاب : ملعقة كبيرة - الصويا صوص : ملعقة...